Дом. Семья

Бюджетная рыба

Так просто, вкусно и недорого!

Берете филе любой рыбы (замороженное дешевле). Я иногда беру в брикетах филе окуня или трески (примерно 4 брикетика на сковородку). Когда чуть подтает (просто чтобы можно было разделить на кусочки), выкладываете на разогретую сковороду с растительным маслом. Подсолите и приправьте. Сверху закрываете слоем луковых колец (пара средних луковиц), дольше слой кружочков из пары средних морковок. Держите под крышкой на среднем огне минут 5-7. Потом заливаете стаканом (200 г) сливок (10 или 20 %). Подсолите и добавьте специи по вкусу. Доведите до кипения. Потушите под крышкой 15 минут. С отварной картошечкой это очень вкусно. И здесь не имеет значения, какая рыба. Главное, чтобы без костей.

Юлия

УЧАСТВУЙТЕ В НАШЕМ КОНКУРСЕ НА ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ФИРМЕННЫХ БЛЮД!

ВСЕ КОРОННЫЕ РЕЦЕПТЫ НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ ЗДЕСЬ.