Пострадавшие в кафе Бурятии, где произошло массовое отравление: больница переполнена, здесь лежат семьями

Массовое отравление в кафе Бурятии. Фото: архив героев публикации

Соседнее Улан-Удэ гудит. Здесь произошло массовое отравление. Больше 100 человек заразились "сальмонеллезом" после ужина в кафе " Шулэн До". Сейчас в местной инфекционной больнице находятся 70 пациентов с похожими симптомами - тошнота, рвота, диарея и высокая температура. В их числе - 17 детей и пять беременных женщин. Еще 42 человека лечатся дома. И это не предел -количество пострадавших еще может увеличиться. С 8 по 11 января кафе посетили 2500 уланудэнцев…

- Мы ужинали в этом заведении 10 января, - рассказала нам по телефону местная жительница, 32-летняя Саяна Дансорунова, которая сейчас находится в местной инфекционной больнице. - Со мной были муж и две подруги. Ели суп-лапшу, салат "Цезарь", позы... Уже ночью стало плохо: сильно заболел живот. Утром связалась с подругами - такая же ситуация.

Сначала все пытались лечиться дома. Но, увы, вызывать скорую все-таки пришлось. От сильных резей в животе, головокружения, слабости и диареи таблетки из домашней аптечки не спасали.

- Сначала госпитализировали мужа, а на следующий день - 12 января - сдалась и я, - продолжает Саяна. - Пришлось просить родителей супруга, чтобы присмотрели за детьми. Конечно, в больнице стало немного лучше. Но после каждого приема пищи по-прежнему болит живот. Нас лечат антибиотиками, ставят капельницы... Отделение уже заполнено, больных привозят и привозят. И все они - посетители того самого кафе. У мужа диагноз "сальмонеллез" уже подтвердился, мои анализы пока не готовы. Но, думаю, заболевание подтвердится.

- Я уже похудела на четыре килограмма, - добавляет другая пострадавшая Евгения. - Мы ходили в то самое кафе вместе с мужем, ели суп-лапшу, борщ, цезарь с курицей и блины. В больницу ложится не стали - не с кем оставить детей.

Специалисты уверены, количество пациентов в ближайшие сутки увеличится.

- Инкубационный период данного заболевания длится от нескольких часов до девяти дней, - рассказал главный врач Территориального центра медицины катастроф по Республике Бурятия Вячеслав Тимкин. - Увы, среди пострадавших есть и тяжелый пациент. Из-за инфекции женщину пришлось поместить в реанимацию - начались проблемы с работой внутренних органов. Сейчас ее состояние немного улучшился. Диагноз "сальмонеллез" пока подтвердился у 17 пациентов, анализы остальных пока не готовы.

Сотрудники Роспотребнадзора уже проверили заведение, на дверях которого, к слову, несколько дней висит замок. Кстати, это не одно кафе, а целая сеть, и остальные три до конца разбирательства также будут закрыты. Нарушения, как и следовало ожидать, нашли различные.

В кафе Бурятии, где отравилось больше 100 человек, неправильно хранили продукты, персонал работал без медкнижек. Фото: архив героев публикации

- У владельцев не было документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания, - рассказали в пресс-службе ведомства. - Кроме того персонал не соблюдал условия хранения и правила и переработки продовольствия. Более того, у многих работников не оказалось санитарных книжек, и требования личной гигиены они игнорировали.

Бактерию сальмонеллу обнаружили в различных продуктах - мясе, овощах. А, тем временем, руководство кафе «Шулэн До» уже принесло извинения пострадавшим. И, надо, отметить, в весьма оригинальной форме:

«Мы сами шокированы тем, что произошло, люди, которые доверили нам свой обед, пострадали».

Естественно, пользователи соцсетей восприняли такое обращение администрации скептически. А пострадавшие, которые отравились в этом заведении некачественной едой, создали свою группу в разных соцсетях и мессенджерах. Они требуют компенсацию, а также призывают местных властей наказать виновных. По данному факту в полиции уже возбудили уголовное дело, президент Бурятии Алексей Цыденов взял ситуацию под личный контроль.

А КАК У НАС

Роспотребнадзор: проверок кафе и ресторанов Иркутска не будет

Не станет ли ЧП в соседней Бурятии поводом для того, что проверить общепит нашего города? Чтобы узнать ответ на этот вопрос, мы позвонили в Роспотребнадзор по Иркутской области.

- Нет, - ответила нам пресс-секретарь ведомства Светлана Каурова. - Законодательство таково, что мы не проводим плановые проверки в кафе и ресторанах. Наши сотрудники могут организовать рейд, если в заведении общепита произошло крупное ЧП или к нам с жалобой обратился кто-то из посетителей.

Кстати, таких претензий за последние шесть месяцев прошлого года поступило 105. Всего проверили 39 заведений.

- Жалобы различные: кто-то недоволен тем, как моют полы, кто-то - чистотой посуды и качеством пищи, - добавляют в ведомстве. - В любом случае, если заподозрили, что вам предложили некачественную еду, то вправе требовать документы на тот или иной товар. Например, на каждый вид продукции - будь то мясо, фрукты или рыба - у рестораторов должны быть соответствующие накладные с датой производства, сроком годности и т.д. Также существует целый ряд санитарных требований, которые владельцы кафе и ресторанов обязаны соблюдать: товар должен быть маркирован, необходимо соблюдать товарное соседство, например, не хранить мясо рядом с птицей, обязательно закрывать товар и т.д.