Причиной массовой вспышки кишечной инфекции среди покупателей челябинских супермаркетов стала сальмонелла, сообщил в понедельник, 7 мая, региональный Роспотребнадзор.
На прошлой неделе в больницы города поступили 18 челябинцев, отравившихся после покупки салатов в больших магазинах на Братьев Кашириных и Копейском шоссе.
— В салатах, изготовленных в ночь на 2 мая в пищевых цехах одной торговой сети, содержалось вареное яйцо, майонез, а также... сальмонеллы, — говорят в ведомстве. — ДНК рода сальмонеллы также выделена у пяти сотрудников цеха салатной продукции и у семи заболевших. У других пострадавших кишечная инфекция неясной этиологии.
Также в ходе проверки обнаружены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания.
Возбуждены дела об административных правонарушениях в отношении юридического лица, должностных лиц и сотрудников производственного цеха. Также проводится проверка птицефабрики «Чебаркульская птица», которая поставляла в супермаркет яйцо.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Сообщайте нам свои новости, присылайте фото и видео
Почта: kpravda@ya.ru
Viber/WhatsApp: 8-908-081-64-29
Тел.: (351) 265-80-66; 8-902-616-06-06 (SMS)