В одной половине вареная фасоль, в другой - жареные шампиньоны.
Фото: Предоставлено "Комсомолке"
Необычные пельмени и вареники производят в селе Кундравы Чебаркульского района. Вареники «Инь-Ян» торговой марки «Три богатыря» лепят вручную. Как рассказала КП-Челябинск владелица производства, фермер Дина Муратова, вкус у таких вареников очень гармоничный.
— Одна половинка вареника – с начинкой из вареной фасоли, вторая – из жареных шампиньонов, — объяснила Дина Муратова. — Они слеплены в виде символа инь-ян и запечатаны косичкой по кругу.
В цехе готовят порядка 10 сортов пельменей и 10 – вареников, а еще котлеты и другие полуфабрикаты. Как рассказала Дина Муратова, есть и постная продукция – ее очень просили клиенты. В Кундравах все готовят из натуральных, деревенских продуктов. В семейном бизнесе Муратовых есть еще две фермы, сыроварня, кондитерский цех.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Подписывайтесь на нас во «ВКонтакте» и «Одноклассниках».
Следите за важными событиями в «Яндекс.Дзен» и «Телеграме».
Присылайте новости на Viber и WhatsApp по номеру: 8 904 934-65-77 или на почту kpchel@phkp.ru.