Пельмени «Оболонь» — 100% натуральный продукт!

Некоторые из них успевают слепить за смену 40 кг пельменей!

На Урале пельмени — любимое блюдо. В каждой семье их стряпают по-своему рецепту, и у каждой получается свой индивидуальный вкус. Объединяет их только то, что домашние пельмени всегда сочные и ароматные, ничего общего не имеющие с соевыми полуфабрикатами из магазина, которые почти целиком состоят из теста.

К сожалению, в наше время редко кому удается сесть всей семьей и дружно налепить пельмени. У всех свои дела и заботы. Проще взять в магазине пачку готовых пельменей и бросить в кипящую воду. Но все же так хочется купить настоящие пельмени, чтобы после их приготовления можно было ахнуть: «Надо же, как будто сам сделал!»

Оказывается, есть такие, и производят их мастера из Юрюзани. Пельменный цех «Оболонь» под руководством Германа Шубина известен на рынке производителей мясных замороженных полуфабрикатов более десяти лет. Компания занимается производством и реализацией пельменей и вареников, занимает достойную конкурентоспособную нишу на рынке благодаря своему качеству. Пельмени давно уже полюбились жителям горнозаводской зоны, а сегодня «Оболонь» выходит на челябинский рынок.

Тонкое тесто, приготовленное из муки высшего качества, вкусная мясная начинка, натуральные специи — все это придает пельменям «Оболонь» неповторимый домашний вкус. Уникальность продукции состоит в том, что при ее производстве используется ручная лепка, а в составе теста и мяса отсутствуют какие- либо добавки или улучшители вкуса.

— Я запомнил идеальное соотношение говядины и свинины в фарше, необходимое количество воды, чтобы пельмени оставались сочными, еще с тех пор, как их готовил мой отец, — рассказывает руководитель предприятия Герман Александрович ШУБИН. — Этот рецепт мы и взяли за основу. В наших пельменях оптимальное сочетание жирного и постного мяса и никаких добавок. Я отказался сотрудничать с предприятиями, которые в свое время предлагали нам использовать искусственные заменители специй. На мой взгляд, должно быть так, что положил в рот пельмень — и рот радуется! Сегодня покупатель предпочитает продукты пусть дороже, но качественные. Был забавный случай, когда я приехал в гости к приятелю в Ашу, а он говорит: «Я тебя угощу пельменями, которые переплюнут те, что ты готовишь!», и с этими словами достает упаковку с моими пельменями «Оболонь».

На предприятии за эти годы сформировался крепкий коллектив из 20 профессиональных лепщиц. Некоторые из них успевают слепить за смену 40 кг пельменей! В цехе используется современное оборудование для приготовления фарша и теста. Есть договор с санэпидстанцией, которая осуществляет постоянный контроль продукции «Оболонь». А в штате компании работает ветеринарный врач, который проверяет каждую партию вновь прибывшего мяса. Для производства пельменей используется сырье только проверенных сельскохозяйственных производителей из Троицкого района.

КСТАТИ

Долгое время Герман Шубин жил на Украине, откуда и привез замечательный рецепт вареников из сырого картофеля с салом и оригинальное название для продукции — «Оболонь».

Пропорции соотношения начинки и теста в пельменях и варениках соблюдены в пользу фарша. Это видно невооруженным глазом. Полуфабрикаты слеплены в виде полумесяца, и это значит, что в таких пельменях мяса всегда больше, чем теста. Обращайте внимание, что у настоящих пельменей «Оболонь» бело-красная упаковка, а у вареников — бело-голубая. Название марки написано крупными буквами.

Не пропустите пельмени «Оболонь» в магазинах Челябинска и области! Оптовики могут обращаться по адресу: г. Юрюзань, ул. Советская, 98а, телефон 8(35147) 2-51-47.