В Челябинске выстроились очереди за малиновым медом и советской колбасой

На выставке представлено более 20 сортов меда.

Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ

Июль — время сбора молодого медка. Тот, кто знает в этом толк, стремится запастись целебным и полезным продуктом уже в середине лета. И такие выставки получаются как нельзя кстати.

Корреспонденты «Комсомолки» прогулялись по рядам у дворца спорта «Юность». Продавцы нахваливают необычный малиновый мед, белорусскую «ретро»-колбасу, тушенку, ветчину из утки, индейки, камчатскую рыбку.

КАК РАЗЛИЧИТЬ ПРАВИЛЬНЫЙ МЕД

— Хороший, натуральный мед тонкой струйкой должен стекать и горкой ложиться, — пасечник из Башкирии Павел Сороколадов поднимает полную деревянную ложку над пластиковым ведром с медом. — Вот, как этот из акации. Спрашиваете, как проверить, натуральный или нет? А вы возьмите, капните мед на листок бумаги. Эта капелька не должна растекаться. Она несколько минут будет сохранять форму. Это зрелый, готовый продукт. Некоторые еще ошибочно считают, что хороший мед должен першить в горле. Он просто должен иметь запах и ароматный вкус. Бывает, что хорошо пахнет, а на вкус как сахарный сироп. Это неправильный мед.

Капля натурального меда не должна растекаться.

Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ

Башкирский пасечник посоветовал обращаться к тем продавцам, которые не боятся оставлять свои координаты, и у кого есть все необходимые документы.

— Сейчас многие пасечники, и я в том числе на зиму увозят ульи куда-нибудь в Краснодарский край. Там пчелиные семьи зимуют. А весной на специальных трейлерах везем их обратно. А по пути с юга делаем остановки, чтобы пчелы медок собрали. Нелегкая эта работа, поверьте. Пчелы, они, как дети. За ними постоянный уход нужен, — делится опытом Павел.

Мед диких пчел с фрагментами сот.

Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ

Продавцов меда у «Юности» нынче не меньше двух десятков. Примерно столько же и сортов меда. Среди экзотических — малиновый, черничный. С зернышками и кусочками ягод. По 800 и 700 рублей, соответственно. Из новинок — мед диких пчел — (бортневой) по 800-1200 рублей за кило.

Так выглядит малиновый мед.

Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ

— Есть даже мед, собранный из уникального растения «маралий корень» — именно его активно поедают благородные олени (маралы), и это придает им силы. Считается, что и для человека пыльца такого растения очень полезна — тонизирует, укрепляет, восстанавливает, в том числе, и потенцию. С утра чайную ложечку. Да, любой хороший мед рекомендуется и утром, и на сон грядущий, — рассказывает пасечник с Алтайского края.

«ХОРОШАЯ ТУШЕНКА ДОРОГО СТОИТ»

В холле «Юности» гуляют ароматы копченостей. Едва ли не на входе натыкаемся на приличную очередь. Оказалось, «битва» идет за белорусские продукты. У прилавка колбасный рай: краковская «ретро», говяжья, кровяная домашняя, толстенный сервелат финский, ветчина из индейки, сало копченое и вареное.

Такая вот она - белорусская колбаска.

Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ

Две продавщицы крутятся, как у конвейера. Ценник вполне божеский — от 400 до 600 рублей за кило.

На витрине рядами выстроились банки с тушенкой и сгущенкой. На этикетках — «Произведено в республике Беларусь».

— А почем тушенка-сгущенка — интересуемся?

— Тушенка 180 рублей за банку, сгущенка — 80, — отвечает продавец.

— Дороговато...

— Хорошая тушенка столько и стоит!

«Белорусский базар» пользуется популярностью.

Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ

КСТАТИ

На выставке у ДС «Юность» представлены товары из многих регионов России, Белоруссии и республики Казахстан.

Выставка работает до 23 июля с 10.00 до 17.00.

КОШЕЛЕК

Цены на некоторые виды продукции (в рублях, за кг)

Мед цветочный, разноцветие — 300-450

Мед малиновый — 800

Медовые соты — 200-300 (250 гр.)

Колбаса телячья — 450

Колбаса Краковская «ретро» — 550

Колбаса кровяная домашняя — 450

Сыр — от 550