Потребителям осталось удивляться: надо же, мясо косули по вкус совсем как говядина!
Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП
В Челябинской области обнаружили нарушения при производстве пельменей и котлет. Дорогое сырье в товарах заменяли продуктами попроще.
Как сообщили в региональном управлении Россельхознадзора, излишне творчески к работе подошли на предприятии по производству полуфабрикатов в Еткульском районе. Там делали пельмени из минтая и горбуши, а в документах писали, что начинка — это кета, треска, щука и даже семга. Котлеты из щуки и трески также на поверку оказались из минтая и горбуши. А пельмени с простой говядиной в бумагах чудесным образом превращались в продукты с олениной и мясом косули.
Подлог в Россельхознадзоре обнаружили, когда проверяли электронные ветеринарные документы. В ведомстве подсчитали, что только за день на предприятии внесли недостоверную информацию о сырье для почти 2 тонны рыбных пельменей, 685 килограммов рыбных котлет и 185 килограммов пельменей из мяса.
В качестве наказания за такие манипуляции, переименовавшего сырье сотрудника отстранили от работы по оформлению ветеринарных документов на месяц.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Присылайте сообщения в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники.
Viber/WhatsApp: +7-904-934-65-77
Также у нас есть канал на Яндекс.Дзен и Телеграм
Почта: kpchel@phkp.ru