Фото: Ольга ЮШКОВА.
На Южном Урале пять фермерских хозяйств из Сосновского, Аргаяшского и Красноармейского округов объединились в сельскохозяйственный кооператив «Красный луч». Главная цель — сделать местный картофель доступным для полок крупных торговых сетей и государственных учреждений. Сейчас разрозненным мелким производителям сложно конкурировать: магазинам нужны большие и стабильные объемы, а возврат некачественной партии может стать финансовым крахом для хозяйств. Кооператив решает эту проблему за счет централизации фасовки, логистики и сбыта.
— Создаем кооператив, чтобы сделать картофель более маржинальным. Даже если возврат будет, он не скажется на нас тяжело. Штраф в 3—4 рубля на килограмм при наценке в 5—10 рублей не будет чувствительным, — рассказал руководитель инициативной группы Александр Чумак журналиста 1obl.ru.
Сейчас участники объединения каждый год собирают примерно 4 тысяч тонн картофеля, а потенциал с 200 гектаров земли достигает 7 тысяч тонн. Кооператив помогает аграриям получать субсидии и гранты, покупать семена и удобрения дешевле, снижать затраты на персонал. Уже выполнены пробные отгрузки двух тонн овощей для крупной региональной компании, ведутся переговоры с еще одной сетью. Помимо картофеля, члены кооператива выращивают морковь и свеклу, производят борщевые наборы и квашеную капусту.
Александр Чумак с сожалением отмечает, что на прилавках южноуральских магазинов сейчас нет местного картофеля — только привозной из Московской, Липецкой, Нижегородской областей и импорт.
— Местный картофель приятнее покупать, чем заграничный, — добавил он.
В планах организации — заключение долгосрочных контрактов с ритейлерами, увеличение переработки и покупка современного оборудования при поддержке центра «Мой бизнес» в рамках нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика». Осенью в Челябинске пройдет ярмарка, где участники кооператива впервые представят свою продукцию широкой публике.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события или происшествия? Сообщите об этом нашим журналистам: +7-951-803-09-94 (MAX) или kpchel@phkp.ru.
Подпишитесь на нас: MAX, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен.
При использовании материалов издания ссылка на «КП-Челябинск» обязательна.