Аграрная экономика Южного Урала развивается опережающими темпами

Северянам пришлись по вкусу продукты с Южного Урала

Северянам пришлись по вкусу продукты с Южного Урала

Южноуральские производители продуктов питания недавно ездили на VI Межрегиональную агропромышленную выставку Уральского федерального округа в Ханты-Мансийске. На этом форуме были представлены все регионы УрФО. Челябинская область на общем фоне продуктового изобилия выглядела очень достойно. Свидетельство тому — 58 медалей, в том числе 35 золотой пробы, которые южноуральцы привезли с окружной выставки. Каждый из участников — НПО «Сады России», «СоюзПищепром», АК «Чурилово», «Ариант», ООО «Равис», ООО ПТК «Колос», «Дубровский», «Ниагара» — были удостоены целого комплекта наград. Золотые медали в копилку области добавили и научные учреждения — Челябинский НИИ СХ, Южно-Уральский госуниверситет, Южно-Уральский государственный аграрный университет.

На минувшей неделе в минсельхозе состоялось торжественное вручение наград этой выставки. В ходе пресс-конференции представители аграрного ведомства и предприятий пищевой индустрии поделились впечатлениями о выставке и планами на будущее.

По словам заместителя министра сельского хозяйства Челябинской области Александра Раевского, АПК Южного Урала вопреки кризису демонстрирует опережающие темпы развития.

— С начала года рост производства в сельском хозяйстве Челябинской области составил 30%, — сообщил Александр Раевский. — Планируется, что к концу года южноуральские аграрии произведут сельхозпродукции на сумму порядка 100 млрд рублей. Область полностью обеспечена основными продуктами питания собственного производства по доступным ценам.

Более того, наши производители активно поставляют свою продукцию за пределы региона и страны, уверенно чувствуя себя на внешнем рынке. Прошедшая в Ханты-Мансийске выставка открыла для них дополнительные перспективы. Тамошним покупателям и экспертам очень понравились южноуральские продукты. Такая деталь: после окончания дегустационного конкурса подходили люди к нашему стенду и спрашивали, не осталось ли еще продукции попробовать. Поэтому закономерен результат: предприятиям Челябинской области поступили конкретные предложения о прямых поставках в северные регионы страны.

Кризис провоцирует рост

Сами производители утверждают, что кризис их только подстегивает к покорению новых производственных вершин. В этом отношении показателен пример кондитерской фабрики «Колос». Это достаточно молодое предприятие. Начав в 2007 году с небольшого цеха по производству заварного пирожного, компания уже в 2010-м построила новую фабрику и сегодня производит более 300 наименований сладких продуктов. В кризисный 2008-й здесь сделали большой шаг в увеличении объемов продукции. В текущем году — серьезный рывок вперед и задел на будущее. Кондитерская фабрика взяла под свое крыло два сельскохозяйственных предприятия. Одно — молочного направления в Чебаркульском районе, другое выращивает пшеницу на юге области. Цель — создание собственной сырьевой базы по принципу замкнутого цикла.

По словам директора компании Анны Никоненко, мука, которая сегодня закупается, не всегда нужного качества. А собственное производство сырья позволит полностью контролировать технологический процесс.

На базе молочной фермы планируется создать перерабатывающий цех для производства ингредиентов — сгущенного молока, сметаны, творога.

Помимо приобретения аграрных предприятий «Колос» запроектировал новый цех.

Расширяем рынки сбыта

В условиях внешнеэкономических санкций южноуральские производители уверенно расширяют свое присутствие на внешних рынках. В этом году внешнеэкономическая деятельность многих производителей Челябинской области выросла в 3 — 4 раза. При этом их производство ориентировано на отечественное сырье — программа импортозамещения в действии!

Стратегия входящей в десятку крупнейших производителей напитков в России компании «Ниагара» изначально была нацелена на производство натуральной продукции из отечественных компонентов. В частности, для напитка «Таежный дар» травы выращиваются на Дальнем Востоке. Внедрение передовых технологий позволяет отказаться от консервантов. Такие напитки пользуются спросом везде. По словам генерального директора компании Олега Толмачева, в этом году «Ниагара» увеличила поставки за пределы области в три раза. И ближайший месяц предприятие проведет активном поиске новых партнеров: 16 сентября представители «Ниагары» в составе южноуральской делегации отправятся в Сочи на XII Форум межрегионального сотрудничества России и Казахстана, а 23-го представят продукцию на выставке в Шанхае.

Итоги сельскохозяйственного года всей страны по традиции будут подведены в октябре на Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень» в Москве, на которой предприятия Челябинской области, безусловно, ожидают новые высокие награды.