Челябинцам предлагают кроличью колбасу из Беларуси и кашемировые шапки из Монголии
Деликатесы нынче недешевы
Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП
На ступеньках дворца гостей встречает улыбчивый продавец с огромной замороженной индейкой. Духовку под такую птичку пойди поищи.
— В разрубе готовить надо, — шмыгает носом парень. — Вот таких красавиц мы откармливаем в Еткульском районе. Потушите с овощами — все новогодние праздники есть можно. И шашлык, и котлеты, и жаркое — пальчики оближешь.
Неподалеку торгуют сушеными грибами. Написано: белые. Рядом — трехлитровки варенья из лесной земляники. 1800 рублей — банка. Дорого? Не уверена. Наклоняться за каждой ягодкой, отыскивая ее в густой траве — нелегкий труд. С другой стороны, не очень-то и доступно.
Первый тренд нынешней ярмарки — фермерские продукты. Второй — дороговизна. Как объясняют сами торговцы, потому и дорого, что настоящее. К примеру, пельменный цех «Стряпуха» из Копейска привез пельмени. Фарш, утверждает продавец, накручен из свинины и говядины от фермерских хозяйств. Цена килограммовой упаковки — 280 и 300 рублей.
Под такую птичку вместительную духовку еще поискать надо!
Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП
Рядом лоток, на котором пожилой грузин давит ручным прессом сок из рубиновых гранатов. Чтобы показать, как работает чудо-машинка.
— Вот гранаты берем, вот под пресс кладем, — с характерным акцентом говорит продавец. — Эй, отойди подальше, вдруг, соком забрызгаю, да?
Под гнетом хрустят, перемалываясь, гранатовые косточки, стакан наполняется темной бордовой жидкостью. По словам торговца, чтобы выжать поллитра сока, нужно отжать 1,8 кило гранатов. Потому сок недешевый: бутылочка 500 граммов — 500 рублей.
Гранатовый сок сейчас вкусный - сезон ведь
Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП
Грибы и соленья бочкового рассола привезли из Увельского района. Грибы — грузди. Трехлитровка — две тысячи рублей, литровая банка — 800 рублей, 700-граммовая — 750 рэ.
— Не опасно у нас покупать, это бочковой засол, вкусно, — говорит продавец Галина Тимофеевна. — Икра грибная в банке на 500 граммов — 300 рублей. На икру идут только грузди. Ее хорошо в суп добавлять. Сейчас же Рождественский пост, мясные блюда запрещены. Добавишь в картофельную похлебку несколько ложек икры, и вот уже это груздянка! Можно вареники лепить, в драники добавлять.
Грузди южноуральские фермеры солят в бочках
Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП
Фермеры из личного подсобного хозяйства «Нижнесанарское» на выставку привезли яйца деревенских несушек (80 рублей — десяток), масло сливочное (400 рублей за килограмм).
— Масло наше натуральное, мы растительный жир не добавляем, — говорит продавец. — Кефир — на натуральной закваске, 30 рублей за 0,5 литра.
«Маасдам» от братьев-белорусов правильный — с круглыми одинаковыми дырочками
Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП
Деликатесы, мясные и молочные, прибыли в Челябинск из Бреста. Сыр «Маасдам» — сухой, с круглыми дырочками, на вкус и цвет — натуральный, сортовой. Цена — 590 рублей за кило. Колбаса сырокопченая из кролика — 930 рублей. «Сырокопченка» из кабана — 950 рублей.
Мяско парное, телятина
Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП
А В ЭТО ВРЕМЯ
В углу фойе дворца монголы торгуют теплым трикотажем
Теплые вещи — хороший подарок на Новый год. В укромном уголке шумной ярмарки стоит неприметный павильон с шапками, шарфами, варежками. Так вот, не проходите мимо. Это товары из Монголии, веками славящейся переработкой кожи и шерсти крупного рогатого скота. Знаете ли вы, к примеру, что один из брендов далекой страны — кашемир? И в Улан-Батор с недавних пор за дивным кашемиром едут модники со всего света. Монголы привезли в Челябинск уютные трикотажные вещи — носки, варежки, джемперы, шапки. И все — в приглушенной естественной цветовой гамме: беж, цвет песка, серый, молочный. Мягкая до невозможности женская шапочка с добавлением кашемира — 3600 руб. Мужская, из шерсти яка — 1600 рублей. Варежки детские — 500 рублей.
НА ЗАМЕТКУ
Выставка работает во дворце спорта «Юность» 4 и 5 декабря. Часы работы — 10.00-16.00.