Чешская кухня в Челябинске: где отведать домашние колбасы, стейк на огне и чешскую рульку
В центре делового Челябинска есть милое место, куда можно зайти пообедать, выкроить часок отдыха среди суетного рабочего дня, а в вечернее время — погулять на широкую ногу большой компанией. Чешский ресторан «Коза» располагает к себе с первого шага в заведение и заставляет влюбиться навсегда с первого блюда. Готовить здесь умеют, а принимать гостей — просто обожают!
На первый взгляд уютная «Коза» кажется миниатюрной, но на самом деле она необъятна, как необъятно радушие персонала. Ресторан способен вместить до 300 посетителей!
Чехия — страна небольшая, но она славится по всему миру радушием и превосходной кухней. Обе эти традиции воплощает чешский ресторан «Коза» в Челябинске.
Интерьер прекрасно передает атмосферу Праги. Дубовые столы и мягкие диваны помогают расслабиться, а расторопные официанты учитывают все пожелания гостей. Здесь хочется разглядеть все интересные детали: озорную козочку, взобравшуюся на стену, фотографии старой Праги на окнах, рогатые вешалки, фотографии чешских рекламных проспектов и люстры с ретро-абажурами. Интерьер «Козы» поможет отдохнуть от суеты и бешеного ритма мегаполиса.
«Коза» — идеальное место для бизнес-ланча. В обеденный перерыв меню чешского ресторана становится интернациональным. Гости могут утолить голод салатами с креветками, говядиной или печеными овощами, наваристой домашней солянкой или борщом, сытным мясным супом или легким крем-супом из шампиньонов. На горячее — шашлык из свиной шейки, бефстроганов, куриные ножки или треска под сливочным соусом. На выбор можно заказать различные гарниры, а вкуснейшая хлебная корзина позволит с новыми силами закончить трудовой день. Пообедать от души одним или двумя блюдами можно от 120 и 240 рублей соответственно. А при заказе трех блюд из меню бизнес-ланча по цене 340 рублей гостям предложат любимый напиток в подарок. Каждую неделю меню ланча меняется, чтобы провести обед можно было не только сытно, но и интересно.
После рабочего дня «Коза» развеселит вас зажигательной музыкой и одарит ароматами фирменных колбасок, копченостей и прочих вкусностей. Именинникам дарят специальную акцию «Скидка равна возрасту»*, поэтому отпраздновать здесь свой день рождения или юбилей можно не только вкусно и весело, но еще и выгодно! Узнать о других приятных акциях можно на сайте ресторана.
— На выбор у нас представлены 90 позиций меню. Сначала у нас преобладала чешская направленность: пиво, колбасы, рульки. Сейчас движемся в сторону мясной кухни. Закупили новое оборудование, и на живом огне делаем стейки, шашлыки, барбекю. В наших коптильнях вялятся мясные и рыбные деликатесы, сыр. Можем подать классическую соленую сельдь с картофелем или сложную мясную тарелку на пять сортов. Все мясо мы приготовили сами, — говорит шеф-повар ресторана «Коза» Михаил Панов. — Однако треть меню — это чешская кухня. Нашу рульку знают далеко за пределами Челябинска. Готовить ее нас учил повар из Чехии. Туристы из других городов приезжают отведать ее именно к нам, потому что им посоветовали друзья. Представьте себе двухкилограммовую сочную ногу — на мужскую компанию отлично! Всю нашу кухню можно назвать авторской. Рецепты разрабатывал сам. Брал за основы идеи и по-своему воплощал их. Обмениваюсь опытом с известными российскими шефами.
Порадовать себя добротной чешской кухней и посмотреть актуальные спортивные трансляции можно под кружечку фирменного напитка. Например, уже скоро здесь начнут транслировать Чемпионат мира по хоккею.
— Для пенного у нас предлагается восемь видов колбасы: свинина, говядина, индейка. Кстати, специи для них мы заказываем в Москве, — добавляет Михаил Панов. — Пивную карту представляют 18 популярных сортов. Есть фирменное, которое варят для нашего ресторана, импортируем чешские и европейские бренды. Также ребята в баре делают пивные коктейли с добавлением топингов и специй. Можем сделать резаное пиво — темное и светлое в одном бокале, которые разделяет четкая граница.
По-чешски щедрая «Коза» одинаково гостеприимна ко всем, будь то одинокий посетитель или большая шумная компания. Не важно, пришли вы посмотреть спортивную трансляцию или устроить дружеские посиделки — «Коза» всегда создаст нужную атмосферу для любого досуга. Причем любые блюда при желании можно взять с собой навынос.
Вы полюбите чешскую кухню и станете не только сытым и довольным, но еще и желанным гостем: «Коза» всегда рада встретить и старых друзей, и новых знакомых.
* Акция «Скидка равна возрасту» действует в ресторане «Коза» по адресу г.Челябинск, ул. Труда, 156. Сроки проведения акции — с 01.12.2017 по 15.12.2018. В акции участвует только меню. На меню бара, кальяны (ароматный пар) и пива данная акция не распространяется. Максимальная скидка — 50%, минимальная — 15%. Акция действует за три дня до дня рождения, в день рождения и три дня после. Имениннику необходимо при себе иметь документ, удостоверяющий личность (с фото и указанием даты рождения). Имениннику необходимо лично присутствовать на празднике. Данная акция не суммируется с другими акциями ресторана и не распространяется на покупку на вынос. Действует в любой день недели (включая все праздники в этом периоде).
Ресторан чешской кухни «Коза»
г. Челябинск, ул. Труда, 156;
Часы работы: 12.00 — 24.00;
Тел.: (351)272-02-63, 272-02-64;
На правах рекламы.