Обеспечим овощами себя и соседей: Челябинская область показывает рекордные цифры по сбору урожая

В эфире радиостанции «Комсомольская правда – Челябинск» (95.3FM) министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин. Фото: КП-Челябинск

Челябинская область громко заявила о себе на 13-й Межрегиональной агропромышленной выставке УрФО, которая прошла в Екатеринбурге. Южный Урал показал почти все направления своего агропромышленного комплекса — от крупных холдингов до фермеров-самородков. И пока аграрии подводят итоги уборочной кампании, можно уже сказать: урожай в этом году — рекордный. О том, какие успехи региона в сельском хозяйстве в этом году и как обстоят дела с продовольственной безопасностью, рассказал министр сельского хозяйства Челябинской области Алексей Кобылин в эфире радио «Комсомольская правда - Челябинск» (95,3 FM).

В Екатеринбурге прошла XIII Межрегиональная агропромышленная выставка УрФО. Насколько масштабно был представлен наш регион и насколько успешно для нас все прошло?

– Выставка всегда вызывает большой интерес. Она представляет аграриев со всего Большого Урала. Мы традиционно представляем свои лучшие предприятия: и крупные агрохолдинги, и небольшие фермерские предприятия, которые сегодня делают уникальные вещи в масштабе всего Уральского федерального округа. Челябинская область приехала представить свои инвестиционные проекты. Компания «СИТНО» презентовала уникальный для всей России репродуктор первого порядка по отечественной мясной птице. После завершения проекта будет произведено 2,7 миллиона голов племенных цыплят отечественной селекции. Это позволит в масштабах всей страны заняться обеспечением продовольственной безопасности и снизить зависимость от иностранной племенной продукции. Наряду с нами аналогичная работа идет только в Московской области. Поэтому мы стратегические партнеры для всех аграриев страны и будем двигаться дальше по этой стезе.

Птицефабрика «ЧЕПФА» также представила свой инвестиционный проект. Еще два года назад в стране были проблемы с объемом производства яйца. «ЧЕПФА» уже построила восемь птичников, которые дополнительно позволяют произвести 160 миллионов штук яиц. Тем самым Челябинская область прочно закрепляется на третьей позиции в стране по объему производства яиц.

Настоящей фишкой выставки в этом году стала наша фигура верблюда, выложенная яблоками. Таким образом свою продукцию представили фермеры из хозяйства «Григорьевские сады» в Красноармейском районе. На самом деле наши яблоки сильно отличаются от сортов, произведенных в южных регионах страны. Они – очень вкусные, ароматные.

Помимо крупных производителей, Челябинская область показала и тех, кто вырос из малого бизнеса, но сейчас выходит на значительные масштабы и уже представлены в торговых сетях, даже в малых федеральных: компании «Калинка», «Вкусно ел», «Еринъ сыр».

Особое внимание на стенде региона уделили нашему Южно-Уральскому государственному аграрному университету, где развивают генетику, селекцию и агроинженерию. У нас есть чем гордиться, и где учить молодежь.

Губернатор Алексей Текслер сообщил, что в этом году в Челябинской области урожайность выше прошлогодней на целых 23%. На каком этапе по сбору урожая мы сейчас находимся?

Зерновых и зернобобовых мы в этом году собрали больше за счет повышения урожайности. В целом уборка зерновых завершена. Намолочено 2 миллиона 269 тысяч тонн. Это не окончательная цифра, потому что не все малые предприятия отчитались, но уже ясно, что итог будет выше.

Средняя урожайность составила 19,5 центнера с гектара – это на 23% больше прошлогоднего уровня. Даже, несмотря на то, что в этом году мы изменили структуру посевных площадей в пользу технических культур, плановые показатели не только выполнены, но и частично перевыполнены.

Надеемся, что в следующем году конъюнктура зернового рынка все-таки изменится и станет выгоднее производить, и это позволит сохранить и даже увеличить площади.

Завершена уборка картофеля. Его произвели 132 тысячи тонн, что на 27 тысяч тонн больше, чем в прошлом году. На зимовку мы себя полностью обеспечили запасом. Профицит составляет порядка 30%.

Работа на полях продолжается. Нам предстоит убрать масличные культуры. Осталось порядка 82 тысяч гектаров. Но уже видно, что мы сделаем рекорд по техническим культурам – порядка 450 тысяч тонн в бункерном весе. Для сравнения: мы завершили 2024 год с объемом производства 287 тысяч тонн. Такой взрывной рост по сырьевой базе стимулирует переработку для создания маслоэкстракционных производств. Компании «Союзпищепром» и «Сигма» начали работу над этими проектами. Надеемся, что там мы будем перерабатывать всю производимую продукцию. Ведь масло – это отличный экспортный продукт. Так что интерес к этой отрасли огромный.

Предстоит убрать еще 4% площадей по овощам. Уже собрано более 26 тысяч тонн овощей. Остается убрать только капусту. На этой неделе работа будет завершена.

Судя по цифрам, у нас действительно все замечательно, но можем ли мы почувствовать какую-то нехватку по овощам? Не придется ли нам в дальнейшем из других регионов что-то завозить? Как дела обстоят с огурцами и помидорами?

На самом деле никаких опасений нет, зимой мы будем с нашими овощами. Как раз огурцы и томаты у нас производятся в закрытом грунте. В этом году мы стали регионом-лидером в Уральском федеральном округе. Если раньше нас по объемам превосходили свердловчане, то в этом году мы увеличили объем производства овощей в закрытом грунте на 21%. Более того, мы производим овощи не только для себя, но и поставляем их за пределы региона.

Алексей Текслер анонсировал строительство в Челябинской области роботизированного молочного комплекса. Как идет его возведение? В чем будет его уникальность?

Для нас этот проект по части технологий действительно уникальный, потому что аналогичных на территории у нас нет. В этом году будет завершена первая очередь комплекса на 700 голов с применением роботов. Смысл проекта в максимальном сокращении ручного труда. Роботы берут на себя все процессы.

Корова – очень технологичное животное, которое за счет условных рефлексов может обойтись без людей и даже будет более продуктивна, если ее обеспечить надлежащими условиями содержания и кормления.

Проект реализует предприятие ООО «Хлебинка». На ферму уже завезены нетели, идет «приручение» животных к роботам.

Запуск первой очереди фактически состоялся. Сейчас завершаем документарную часть. Проект очень сложный, дорогостоящий. Там творческий коллектив, который любит свою работу и знает, как ее делать. На следующий год уже строим планы по второй очереди комплекса.

Одним из драйверов экономического роста Челябинской области губернатор называет масштабное техническое перевооружение и внедрение инноваций в сельскохозяйственной сфере. На каких производствах реализуется техническое обновление и как это сказалось на производстве продукции и продовольственной безопасности?

Идея технологического перевооружения связана с рынком труда, который, к сожалению, больше не становится. Мы вынуждены переходить на технологии без человека. В первую очередь на себе это ощутили крупные компании, занимающиеся птицеводством. Для того чтобы обеспечить эти процессы в полном объеме, идет масштабное перевооружение части оборудования, техники, программного обеспечения.

Яркий тому пример – компания «Ресурс», известная под торговой маркой «Увелка». Она одной из первых построила производственно-логистический комплекс, ставший самым знаковым на Урале. В проект было вложено 8,4 млрд рублей средств. Благодаря внедрению современных технологий и роботизированного оборудования «Увелка» сейчас занимает 90% экспортного рынка овсяных хлопьев.

Можно приводить множество успешных кейсов уже сейчас. Компании уже даже занимаются собственным программным обеспечением – а это уже высший пилотаж.

Они становятся примером для того, чтобы за ними следовать и добиваться успехов. Повышение производительности труда, результативность производства – это экономическая эффективность, которая окупает и обеспечивает, позволяет двигаться вперед.

Наши переработчики не замыкаются на себе. Они поддерживают небольшие фермерские хозяйств, закупая у них продукцию. Это партнерские отношения, которые позволяют всем быть в хорошем положении.

Какая экономическая поддержка для аграриев действует в Челябинской области? Можно ли получить отдельные гранты для стартап-проектов в сфере агропромышленного комплекса?

Однозначно мы ведем эту работу. Из областного и федерального бюджетов на агропромышленный комплекс Челябинской области ежегодно направляется не менее 2,7 миллиарда рублей. Особое внимание уделяется льготному кредитованию. В условиях, когда ключевая ставка в стране 16,5% годовых, для аграриев действуют специальные программы. По приоритетным направлениям ставка не превышает 7% годовых. Результаты наглядные. Если в прошлом году предприятия привлекли около 20 миллиардов рублей заемных средств, то в этом году динамика уже выше – примерно на 4 миллиарда.

Средства тратятся на развитие производство, создание дополнительного объема производства. Большая благодарность правительству Российской Федерации, министерству сельского хозяйства, которые как раз обеспечили таким инструментом. К слову, Челябинская область – одна из самых крупных пользователей этой поддержки. Поэтому для нас она точно не лишняя.

Насколько успешно в Челябинской области реализуется федеральный проект «Кадры в агропромышленном комплексе»?

В этом году вся страна приступила к реализации национального проекта по обеспечению технологической и продовольственной безопасности. В составе этого проекта и есть направление, связанное с подготовкой кадров. Согласно этому проекту мы должны создать систему, по которой профессиональное образование начинается со школьной скамьи.

В этом году наши ведущие компании, в том числе «СИТНО», открыла классы в Нагайбакском и Кизильском районах. Там школьники изучают птицеводство и агрономию, работают с современным оборудованием, а в Кизиле даже построили технологичную теплицу.

Компания «Черкизово» запустила два агрокласса в Аргаяшском районе. А «Чебаркульская птица» взяла на себя повышение квалификации преподавателей. Педагоги прошли обучение на базе аграрного университета. Знаю, что учителя тепло воспринимают эту работу и смогут доступно рассказать, научить молодежь тому, чем дышит сельское хозяйство.

На перспективу стоит задача до 2030 года обеспечить в Челябинской области работу не менее 100 агротехнических классов. Этой работой мы занялись вплотную, отрабатываем с каждым главой муниципального образования. Видим, что это огромной процесс, созидательный, и находит хороший отклик.

Как чувствует себя животноводческий сектор региона?

В этом году мы полностью обеспечены кормами. Погода и сама природа нам в этом очень помогли. Одним из знаковых достижений текущего года станет то, что мы впервые в истории Челябинской области в расчете на фуражную корову преодолеем планку 7 тысяч килограммов. Этому способствовали наши усилия по работе с инвестиционными проектами, по строительству новых помещений и комплексов. Эту работу мы однозначно будем продолжать.

К ЧИТАТЕЛЯМ

Присылайте сообщения в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники.

Viber/WhatsApp: +7-904-934-65-77

Также у нас есть канал в Телеграм

Почта: kpchel@phkp.ru