Попробуй Южный Урал на вкус: работа над собственным гастрономическим брендом началась в Челябинской области

Кулинарные традиции Южного Урала будут оформлены в уникальный бренд. Фото: cpr74.ru

В Челябинской области началось публичное обсуждение проекта гастрономического паспорта региона. Южный Урал вошел в число пилотных регионов федерального проекта «ПроЕДУ по России» под эгидой Агентства стратегических инициатив.

Как рассказали в Центре проектного развития и туризма Челябинской области, гастропаспорт будет включать информацию о самых рейтинговых заведениях общепита, о фермерах и производителях продуктов, сведения о крупных гастрономических событиях и сувенирах.

Фото: «Аутентичная уральская кухня».

— Путешествуя по России, люди хотят получить не просто качественное жилье и питание, а также новые впечатления в том числе через призму гастрономии. Смешение традиций и культур многонационального народа и существующая сегодня развитая производственная база в регионе позволяет создать уникальную гастрономическую концепцию Южного Урала, — рассказала директор центра Инна Хваткова.

Первая стратегическая сессия по работе над гастропаспортом с участием представителей отрасли и экспертного сообщества намечена на конец августа - начало сентября.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

«Челябинск – хлебный край!»: чем удивит любителей русской кухни новый ресторан в усадьбе Рябининых

К ЧИТАТЕЛЯМ

Присылайте сообщения в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники.

Viber/WhatsApp: +7-904-934-65-77

Также у нас есть канал на и Телеграм

Почта: kpchel@phkp.ru