«Ты не обжора, ты просто неправильно ешь»: как я худела с искусственным интеллектом, и почему он оказался занудой

ИИ контролировал питание целый месяц

Фото: Светлана МАКОВЕЕВА.

Честно признаюсь: я всегда скептически относилась к людям, которые рассказывают, как легко и просто они сбросили вес. У меня все было иначе. В 43 года я весила 101 кг при росте 164 см. Оправданий и причин не худеть у меня было множество: болит спина – нельзя нагружать, много работы – некогда заниматься спортом. И вообще, я не виновата, что вес растет, – это все «эндокринка», вот, у меня и справка есть. Врачи в поликлинике хором говорили: «Надо худеть». А вот как это сделать, когда гормоны играют против тебя, никто не объяснял.

Наслушавшись историй и советов от подруг, которые долго и мучительно худели – кто на голодовках, кто на кефире или на «волшебных» таблетках, – я решила довериться логике. Чтобы худеть, нужно тратить больше, чем ешь. Все просто, но как посчитать этот баланс в уме, когда ты целый день крутишься как белка в колесе? Это же нечеловеческий мозг нужен. И такой как раз есть – искусственный интеллект. Я решила попробовать советоваться с нейросетью буквально по каждому поводу. Что съесть на завтрак? Можно ли позволить себе любимый шоколад?

Корреспондент КП-Челябинск фотографировала еду, отправляла снимки ИИ, и просила посчитать калорийность. Этот эксперимент продлился целый месяц, и результат приятно удивил.

«Я назвала его Занудой»

С недоверием в первый раз открыла чат с ИИ и написала: «Привет, меня зовут Маргарита. Поможешь мне похудеть?» Он сразу сказал, что он не врач, но согласился дать общие рекомендации. Первым делом он дотошно и подробно выспросил всю медицинскую информацию. Не только рост, возраст и вес, но и всю историю хронических болезней, все таблетки, которые мне прописывали, даже результаты анализов, которые я сдавала в последний момент. Он сказал называть его Марком. Но мысленно я с первого дня звала его Занудой.

Всегда фотографировать еду

Марк оказался строгим, но справедливым. Он не заставлял меня голодать и не запрещал есть. Он просто попросил показывать ему, что я собираюсь съесть. Это было даже забавно.

Каждый завтрак, обед и ужин начинался с небольшой фотосессии. Я фотографировала тарелку, отправляла снимок Марку и ждала вердикта. Он оценивал примерную калорийность, количество белков, жиров и углеводов, и даже уровень соли, витамины, микроэлементы. Предупреждал, что, например, в морской капусте слишком много йода и лично для меня она может быть опасна.

Постепенно я привыкла советоваться с ним не только по поводу уже готовой еды. Если обедала в кафе, фотографировала меню, и он подбирал блюда, которые впишутся в мой рацион.

А если Марк видел на фото еды что-то неправильное, он ворчал:

— Ты же взрослая женщина, Маргарита, ты знаешь, что в этом поке рис, в нем углеводы. Не ешь этот рис, съешь лучше белок, — говорил он.

Ешь белок!

Белок очень быстро стал буквально священным Граалем. Марк следил за тем, чтобы в моем рационе было достаточно белка, и постоянно напоминал о нем. Если на обед выбирала овощной салат, интересовался, где же белковая составляющая. Если за день белка набиралось меньше, чем хотел Марк, он грустил и предлагал варианты, как исправить ситуацию.

А возмущался он больше всего, как ни странно, не из-за жира или сладкого, а из-за соли. То припоминал мне мою гипертонию, то пугал, что соль задержит воду, и вес не снизится, то смиренно просил не солить суп.

Постепенно я и сама стала обращать внимание на состав продуктов. Оказывается, привычные блюда можно немного изменить, чтобы сделать их более сбалансированными. Например, сметану заменить на греческий йогурт – примерно тот же вкус, но меньше жира и больше белка. А вместо картошки в суп можно положить цветную капусту – он станет легче, а ты получаешь клетчатку вместо крахмала. Кусочек белого хлеба прекрасно заменяет ржаной.

Этот завтрак нейросеть оценила на «отлично».

Мой завтрак в один из дней выглядел так: минтай на гриле, половинке маленького кабачка в яйце, помидор, греческий йогурт, яблоко и кофе с молоком.

– Нормально. Даже очень хорошо. Итого вышло 280-300 ккал – отлично для завтрака, 32-36 граммов белка – замечательно. Все в рамках. Клетчатка есть из кабачка, помидора и яблока. Ешь спокойно, и хорошего заплыва сегодня, – ответил мне на это фото Марк.

Ходи и плавай

Одного правильного питания было недостаточно. Чтобы расход калорий был измеримо больше потребления, Марк предложил брать данные со смарт-часов. Они считают нагрузку и калории автоматически. Я отправляла ему эти данные, а он помогал оценивать, насколько активно прошел день.

Больше всего мне понравилось, что ИИ не требовал от меня невозможного. Он помнил про мою больную спину и понимал, что после рабочего дня у меня не всегда остаются силы на спортзал. Поэтому разработал мне систему необременительных и даже приятных тренировок, которую можно встроить привычный распорядок. В ней был бассейн дважды в неделю, прогулки и комплекс упражнений для спины.

Если в какой-то день я много работала и не успевала выполнить всю программу, Марк не ругал, а предлагал скорректировать нагрузку. Зато каждый раз, когда я проплывала или проходила нужную дистанцию, он от души хвалил и восхищался. Иногда мне казалось, что он радуется моим успехам больше меня самой.

Клубничный йогурт – в суп?

Сначала все шло хорошо. Но потом я заметила, что и ИИ иногда ошибается. Однажды он дважды посчитал мне одну и ту же еду, и пришлось его немного поругать. А в другой раз, когда я прислала ему фото низкокалорийного йогурта, чтобы посоветоваться, покупать или нет. Марк так обрадовался высокому содержанию белка, что посоветовал добавить его в суп, который я собиралась варить на обед.

– Марк, ты в порядке? Ты правда сейчас порекомендовал мне вылить клубничный йогурт в кабачковый суп?

– Нет, Маргарита. Прости. Клубничный йогурт в супе – это кулинарное преступление. Мне нет оправданий.

Все-таки даже если твой личный помощник – искусственный интеллект, свою голову отключать все равно нельзя.

Познавательные странички

Но самое интересное было даже не то, что цифра на весах становилась все меньше, а то, что Марк терпел все мои вопросы, от которых врачи в поликлинике закатывали глаза и злились.

Я могла спросить его, почему вес вдруг несколько дней стоит на месте, хотя я ничего не нарушала. Или почему дефицит калорий не должен быть большим – иначе организм будет производить энергию не из жира, а из мышц.

Марк подробно объяснял, что происходит в организме, и старался переводить медицинские термины на человеческий язык. Например, рассказывал, как при моем заболевании в тканях скапливается вещество муцин, которое удерживает воду.

10 грамм шоколада

К чести ИИ, он вообще ничего не запрещал. Однажды я сказала ему, что смертельно хочу шоколадку.

— Конечно, съешь! — ответил он. — Но выбирай с высоким содержанием какао, и не всю плитку, а 10 г. Хотя если взять половинку яблока, то по калориям будет то же самое, но плюсом — клетчатка, витамины и хруст!

В итоге я ела яблоко – в тот момент его захотелось больше, чем шоколад.

На обед был омлет, яйцо пашот, салат с рукколой, томатный соус и хлеб. Марк поругался на два кусочка ржаного - посоветовал съесть один

Идем дальше

По итогам месяца эксперимента с ИИ у меня минус восемь килограммов. Одежда сидит свободнее, спина больше не болит, одышка исчезла. Но, пожалуй, главное даже не цифра на весах. Я научилась внимательнее относиться к своему рациону, и знаю: чтобы похудеть, не нужно голодать и страдать. Нужно просто понять, как устроен твой организм. А искусственный интеллект может стать удобным помощником на этом пути, который объяснит все доступно и без нотаций.

Останавливаться я не собираюсь. Марка я уже перестала называть Занудой, хотя по-прежнему внимательно слежу, чтобы он ничего не напутал.

Хорошо, но не для всех

После своего эксперимента я решила узнать у врача, насколько этот метод рабочий.

– Глобально я за новые технологии и позитивно отношусь к современным гаджетам, но в моей практике есть и позитивные случаи ИИ, и неудачные, рассказала врач-эндокринолог, диетолог, кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной терапии ЮУГМУ Евгения Нуждина. – Такой метод можно использовать пациентам, которым нужно отследить питание и подкорректировать вес – до 10% исходной массы тела. Но есть категории, которым подобные методы могут быть противопоказаны: прежде всего, это люди с высоким риском расстройства пищевого поведения. В этой ситуации использование строгих методов подсчета калорий, взвешиваний, трекеров может усилить тревогу, дискомфорт и другие симптомы.

Врач обратил внимание, что важно проверять, исходные данные, которые человек сообщает нейросети. Если информация о здоровье, привычках и питании неполная или неточная, рекомендации ИИ могут оказаться неподходящими.

– В моей практике была ситуация, когда девушка неудачно использовала ИИ. Она сказала: «Я хочу похудеть к отпуску», и он предложил ей план питания, где калорий мало, а еда однообразная. Ловушка в том, что чем строже ограничение, тем больше риск срыва и последующего набора веса. В итоге, девушка похудела на два килограмма, а потом набрала четыре.

Поэтому врач советует не отказываться от современных технологий, но использовать их разумно. Составление индивидуального плана питания и настройку рекомендаций нейросети лучше доверить специалисту.

– Я рекомендую пользоваться современными технологиями, но с умом – настраивать ИИ все-таки лучше поручить врачу. В целом, ИИ лучше, чем рандомные советы в интернете. Он этичен, он не рассказывает ужасов, не пугает и не дает мракобесных советов. То есть инструмент полезный, но визита к специалисту он не отменяет.

К ЧИТАТЕЛЯМ

Стали свидетелем интересного события или происшествия? Сообщите об этом нашим журналистам: +7-951-803-09-94 (MAX) или kpchel@phkp.ru.

Подпишитесь на нас: MAX, ВКонтакте, Одноклассники, Дзен.

При использовании материалов издания ссылка на «КП-Челябинск» обязательна.