На деликатес для гурманов во время грибной охоты случайно наткнулся житель Карабаша Иван Якимов. Фото редкой находки южноуралец выложил в интернет.
— Сезон белых троицких трюфелей открыт. Лес не далеко от Карабаша. А кто-то еще их находил в нашем лесу, — пишет грибник.
На фото совершенно некрасивый гриб напоминающий клубни картошки или топинамбура.
- Судя по всему, это белый трюфель. На срезе отчетливо видна мякоть мраморной текстуры. Этот гриб съедобен, — говорит биолог Ольга Кравченко.
Появление трюфелей в уральских лесах специалисты называют сенсацией.
Несмотря на свой непривлекательный внешний вид, белые трюфели считаются самыми дорогими грибами на планете. Их главная особенность — аромат и вкус прожаренных семечек и грецких орехов. Богатеи из Европы готовы выложить за белые трюфели 5 тысяч долларов за кило. Только вот покупатели на редкий, но скоропортящийся товар пока еще не нашлись.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Стали свидетелем интересного события?
Сообщите об этом нашим журналистам:
Редакция: (351) 7000-967 добавочный 10-10
Viber/WhatsApp: +7-908-0-953-953
Почта: kpravda@ya.ru
Автоответчик: (351) 7000-967 добавочный 11-00