Селекционеры Кабир Муллаянов и Ферридин Гасымов возле плодоносящего абрикоса у госархива. Фото: Инесса Ким, ОГАЧО.
Абрикосовые деревья возле здания Объединенного госархива Челябинской области на Свердловском проспекте покрылись первыми плодами. Саженцы появились там в 2021 году — это был подарок к 100-летию архива от Южно-Уральского НИИ садоводства и картофелеводства.
Было высажено три сорта — «Кичигинский», «Снежинский» и «Призер».Они были выведены из дикого абрикоса, растущего в Маньчжурии. Несмотря на заморозки, которые ударили в этом году сразу после цветения, все саженцы начали плодоносить.
Состояние деревьев оценили гости архива, селекционеры сортов Кабир Муллаянов, Ферридин Гасымов и заведующий лабораторией агробиохимии НИИ Владимир Путятин. Ученые рассказали, что варенье из местных абрикосов получается вкуснее, чем из привозных, однако рекомендовали готовить не варенье, а пюре — смешать плоды с сахаром и поставить в холодильник без термической обработки. В таком случае абрикосы сохраняют максимум полезных веществ.
К ЧИТАТЕЛЯМ
Присылайте сообщения в соцсетях ВКонтакте, Одноклассники.
Viber/WhatsApp: +7-904-934-65-77
Также у нас есть канал на и Телеграм
Почта: kpchel@phkp.ru