Премия Рунета-2020
Челябинск
+25°
Boom metrics
Общество31 мая 2024 3:00

Необычно, интересно и вкусно: «Комсомолка» провела презентацию книги «Кулинарные рассказы Белкина»

В Челябинске презентовали новую книгу с возрожденными казачьими рецептами
Директор челябинской "Комсомолки" Екатерина Парфенова, Алексей Белкин и замредактора КП-Челябинск Алена Мызгина.

Директор челябинской "Комсомолки" Екатерина Парфенова, Алексей Белкин и замредактора КП-Челябинск Алена Мызгина.

Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Умопомрачительный запах свежей выпечки - пирожков из дикой вишни и брусники с добавлением ранеток, ароматный чай на яблоках и интересный разговор. Именно так прошла презентация книги, которую издала «Комсомольская правда-Челябинск» при поддержке Президентского фонда культурных инициатив, «Кулинарные рассказы Белкина. Казачья кухня». На этот раз к нам в гости пришли из Госархива Челябинской области, Краеведческого музея, Публичной библиотеки и библиотек Пушкина и Горького.

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Директор челябинского филиала «Комсомольской правды» Екатерина Парфенова рассказала о том, как пришла идея проекта (а он включает радиопередачи, лонгриды, книгу и кулинарный фестиваль):

«С Алексеем Белкиным мы познакомились во время поездки на Донбасс. Он нас так вкусно кормил и настолько интересно рассказывал о старинных казачьих блюдах, дореволюционных ресторанах, что я решила, что об этом должны знать все. Так родился проект, в котором мы не просто возрождаем старинную рецептуру, мы возрождаем историю».

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Алексей Белкин, казак, офицер в отставке, уже много лет занимается возрождением старинной рецептуры. Он уверен, что сейчас как никогда нужно сохранять традиции своей семьи и страны. Некоторые из рецептов, попавших в книгу, по его словам, собраны практически у последних представителей казаков.

Алексей Белкин рассказал о возрожденных рецептах.

Алексей Белкин рассказал о возрожденных рецептах.

Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Книга «Кулинарные рассказы Белкина» содержит не только рецепты. Как сообщила соавтор книги, замредактора КП-Челябинск Алена Мызгина, в ней собраны интересные исторические факты о казачьих станицах, традициях празднования, особенностях быта казаков, которые жили в Урало-Сибирском регионе. Книга разделена на сезоны, а каждый рецепт сопровождается куаркодом, чтобы каждый мог прослушать подкаст с историей и пошаговым приготовлением.

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

В завершении презентации гости попробовали чудные пирожки, а Алексей Белкин рассказал, как правильно их есть. Оказывается, пирожки всегда разламывали пополам - так и начинка остынет, если их только достали из печи, и не вытечет при поедании. В итоге беседа затянулась надолго - вопросов о разных кулинарных и не очень «секретиках» было очень много. Все гости получили подарок от «Комсомолки» - книгу.

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Это уже не первая презентация книги «Кулинарные рассказы Белкина». Мы уже рассказали о ней сотрудникам компании, руководителям и редакторам челябинских СМИ, выступили на медиафесте. Впереди - творческие встречи со студентами профильных учебных заведений, читателями челябинских библиотек. А в июле - мы ждем всех челябинцев на большом семейном фестивале, изюминкой которого станет кулинарный поединок. «Комсомолка» уже объявила об отборе участников.

Подарки для гостей.

Подарки для гостей.

Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Вся подробная информация на сайте КП-Челябинск. Подписывайтесь на группу проекта во «ВКонтакте».

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Редактор КП-Челябинск Ирина Фадюшина.

Редактор КП-Челябинск Ирина Фадюшина.

Фото: Валерий ЗВОНАРЕВ. Перейти в Фотобанк КП

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

Фото: Валерий Звонарев

К ЧИТАТЕЛЯМ

Подписывайтесь на нас во «ВКонтакте» и «Одноклассниках».

Следите за важными событиями в «Яндекс.Дзен» и «Телеграме».

Присылайте новости на Viber и WhatsApp по номеру: 8 904 934-65-77 или на почту kpchel@phkp.ru.