На Южном Урале запустили производство иван-чая в стаканчиках с сеточкой

Фото: t.me/chelyabushka

Производить «иван-чай навынос» придумали на Южном Урале. Фишка - в сеточке внутри бумажных стаканчиков для заварки. Готовят напиток по технологиям, основанным на методиках из царских архивов, собирают сырье вручную на арендованных землях, сушат в барабанах по собственным чертежам владельца и фасуют.

За 13 лет производство выросло из гаражной постройки и выдает по 10 тысяч порций в день. В мечтах - до миллиона стаканчиков с символикой региона в том числе на заправках.

- Полезная замена кофе и отличная перспектива. Тем более что и государство может поддержать: иван-чай прописали в реестре сельскохозяйственных товаров и есть шанс выиграть гранты, - комментируют авторы канала «Челябушка» в МАКС.